Местные обязательства: Laboratoires Phyt's и Lavande lotoise
Анн-Лора Кансес — инженер-агроном из Лотуаза, которая, специализируясь на тропической агрономии, вернулась к своим корням. Нанятая Phyt's Laboratories в 2019 году, ее роль заключается в том, чтобы соединить мир сельского хозяйства и наши мастерские. Его цель — развивать партнерские отношения с местными фермерами для расширения цепочек поставок. Сотрудничество с фермой Аликс в Рокамадуре для производства Lavande du Quercy является прекрасным примером приверженности местных жителей, которую она демонстрирует здесь.